La Pérégrine - Brasserie artisanale à Écublens VD


Notre sélection de bières :


EL CHALTÉN

Bière rousse au maté

Nous vous proposons un voyage en Argentine à travers cette bière rousse aromatisée au maté.
L’amertume de cette bière provient en partie de l’infusion de cette herbe sud-américaine dont vous retrouverez l’arôme si particulier, se mariant à merveille avec un malt légèrement torréfié. Du houblon cascade vient relever ce mélange avec ses notes florales.


CONAKRY

Bière rosée à l’hibiscus

Cette bière blanche, colorée naturellement par l’infusion de fleurs d’hibiscus séchées, arbore une légère acidité ainsi que de belles notes florales.
Nous avons voulu, à travers cette bière, faire honneur au Bissap, boisson rafraichissante africaine à base d’hibiscus. Le malt et le houblon se font discrets afin que cette fleur puisse pleinement s’exprimer.



NAGAON

Bière noire aux piments

Nous avons voulu faire honneur à l’inde en vous proposant une bière noire aux piments naga jolokia (piments couronnés les plus forts du monde en 2011 !)
Vous retrouverez dans cette bière, des arômes de chocolat et de café torréfié. En fin de bouche le piment, savamment dosé, apporte une chaleur agréable apaisée par le lactose. Ce dernier ajoute une touche de gourmandise et une sensation de rondeur en bouche.


Retrouvez nos bières:

Ernest – l’épicerie, Cheneau de Bourg 17, 1003 Lausanne

Le Tortillard - Café - Restaurant, Boulevard de Grancy 19 A, 1006 Lausanne

Le Marcel - Bar - Restaurant, Rue Dancet 6, 1205 Genève


E-Chope, https://www.e-chope.ch/

En vente directe à la brasserie, sur rendez-vous



Pour toutes informations, partenariats ou commandes de bières, écrivez nous à info@laperegrine.ch



La Pérégrine - Brasserie Artisanale
Olivier Darbellay & Julien Leuenberger
Rte de Crochy 20
1024 Écublens

Mon hébergeur est certifié ISO 14001 et 50001 et s'engage concrètement pour l'écologie.