La Pérégrine - Brasserie artisanale à Écublens VD
Notre sélection de bières :
CONAKRY
Bière rosée à l’hibiscus
Cette bière blanche, colorée naturellement par l’infusion de fleurs d’hibiscus séchées, arbore une légère acidité ainsi que de belles notes florales.
Nous avons voulu, à travers cette bière, faire honneur au Bissap, boisson rafraichissante africaine à base d’hibiscus. Le malt et le houblon se font discrets afin que cette fleur puisse pleinement s’exprimer.
EL CHALTÉN
Bière rousse au maté
L’amertume de cette bière provient en partie de l’infusion de cette herbe sud-américaine dont vous retrouverez l’arôme si particulier, se mariant à merveille avec un malt légèrement torréfié. Du houblon cascade vient relever ce mélange avec ses notes florales.
NAGAON
Bière noire aux piments
Nous avons voulu faire honneur à l’Inde en vous proposant une bière noire aux piments Naga Jolokia (piments couronnés les plus forts du monde en 2011 !)
Vous retrouverez dans cette bière, des arômes de chocolat et de café torréfié. En fin de bouche le piment, savamment dosé, apporte une chaleur agréable apaisée par le lactose. Ce dernier ajoute une touche de gourmandise et une sensation de rondeur en bouche.
Retrouvez nos bières:
Ernest – l’épicerie, Cheneau de Bourg 17, 1003 Lausanne
Alimentation de la gare, Rue de la Gare 23, 1030 Bussigny
MUGI Beer store, Rue de l'industrie 18, 1030 Bussigny
Le Tortillard - Café - Restaurant, Boulevard de Grancy 19 A, 1006 Lausanne
Le Marcel - Bar - Restaurant, Rue Dancet 6, 1205 Genève
La Guinguette - Parc la grange, Avenue William Favre, 1207 Genève
E-Chope, https://www.e-chope.ch
En vente directe à la brasserie, sur rendez-vous, par envoi postal
Histoire de faire
Un atelier pour découvrir l'univers de la bière, du brassage et de la dégustation avec nous.
Pour toutes informations, dégustations, visites, partenariats ou commandes de bières, écrivez nous à info@laperegrine.ch
La Pérégrine - Brasserie Artisanale
Olivier Darbellay & Julien Leuenberger
Rte de Crochy 20
1024 Écublens